Исследование, проведенное организацией «Общественный контроль», выявило существенные проблемы с качеством петербургской сметаны в местных магазинах. В ходе проверки были обнаружены признаки загрязнения, включая наличие кишечной палочки, дрожжей и плесени. В некоторых случаях концентрация дрожжей значительно превышала установленные нормы. Эксперты отмечают, что несоответствие заявленной жирности является формой обмана потребителей, так как себестоимость производства таких продуктов ниже. Информацию о выявленных нарушениях передали в ряд крупных торговых сетей («Дикси», «О’КЕЙ», «Магнит», «Сезон», «Верный», «Ашан») и производителей. Только небольшое количество марок сметаны успешно прошло проверку. Потребителям рекомендуется внимательно изучать информацию на упаковке, обращая внимание на срок годности и состав, и отдавать предпочтение продукции в надежной заводской таре.