В Санкт-Петербурге стартовал Масленичный фестиваль в Петропавловской крепости, объединяющий исторические традиции с современными технологиями. В этом году, на Заячьем острове, будет установлен трехметровый диджитал-куб, позволяющий воссоздать сказки русских писателей. Вместо традиционного сожжения чучела, гостей ждет пиротехническое шоу. Кульминацией праздника станет поедание гигантского блинного пирога, весом 700 килограммов, с блинами розового цвета. Рецепт вдохновлен традициями русской кухни, связанными с эпохой А.С. Пушкина, и называется «Рецепт Арины Родионовны». Начинка будет состоять из брусники с яблоками, рассчитанная на 5000 гостей. Еще одна площадка празднования находится на Елагин острове, где планируются различные мероприятия. Согласно данным Ассоциации компаний розничной торговли, стоимость базового набора продуктов для приготовления блинов снизилась на 19% и составила 49 рублей. Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют безопасную порцию – 2–3 тонких блина за один приём пищи, и в два раза меньше – если с начинкой.