В преддверии новогодних праздников особое внимание уделяется качеству продуктов, которые украшают наш стол. Вести Крым провели собственное расследование, чтобы узнать, кто отвечает за безопасность и соответствие продуктов требованиям.

Для того, чтобы ответить на этот вопрос, мы посетили рыбные хозяйства, предприятия пищевой промышленности и лаборатории, где проводят контроль качества. Мы выяснили, как осуществляется мониторинг продукции на всех этапах – от выращивания до попадания на прилавок.

В рамках специального проекта «Проверено!» мы расскажем о работе Россельхознадзора и ВНИИЗЖ, а также поделимся советами о том, как потребители могут самостоятельно оценить качество приобретаемой продукции.